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예전에 협찬으로 받아서 먹어봤던
모노키친 베트남식 짜조!!
베트남 음식 먹을 때
짜조를 주로 시켜먹는데
이렇게 집에서 먹고 싶은 만큼
튀겨 먹을 수 있어서 좋았음ㅎㅎ
조리방법은 에어프라이어 200도 12분
혹은 후라이팬 중약불에서 굽기!
칠리소스나 느억맘소스에 찍어먹으면 됨
국내산 돼지고기를 사용하고
당근, 양배추, 당면, 숙주나물,
양파, 목이버섯, 마늘, 셀러리 등의
다양한 채소가 들어감!
한 팩에 길고 통통한 짜조 5개가 들어감
라이스페이퍼로 야무지게 싸져 있어서
튀길 때 안의 육즙이 잘 안 빠져서 좋았다.
기름 살짝 두르고 노릇하게 구워봄!
둥글둥글하니깐 골고루 굴려가며 구워야함
키친타올에 올려 기름을 제거하고
살짝 식히면 더 바삭하게 됨
가위로 잘라서 먹어봤다.
요거요거 육즙도 팡팡!!
바삭하니 넘 맛있었다.
역시 칠리소스랑 찰떡이군
고기랑 채소 씹는 맛도 좋고
후추향 은은히 나고
튀김부분도 맛있었다.
협찬으로 받은 거지만 넘 만족스러움ㅎㅎ
짜조 생각 날 때 종종 사먹을 것 같다!!
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