참외 사이다 피클로 햄김밥 만들기
여름에 생각나는 식재료 중 하나가 바로 참외이다. 달콤하고 시원하고 수분감 가득, 아삭한 식감까지 굿굿 몇개는 참외샐러드와 사이다를 이용해 피클을 만들어봤다. ↓참외 샐러드 레시피↓ 6월제철과일로 참외샐러드 만들기 / 보관법 "제철과일샐러드 레시피" 안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦) 오늘은 6-8월 제철과일인 참외를 활... blog.naver.com 먼저 베이킹 소다로 깨끗하게 닦아준다. 꽁지부분은 잘라주고 껍질을 벗긴다. 속을 파고 얇게 썰어준다. 용기에 담고 고추도 넣어준다. 레몬즙1, 식초1, 설탕1, 소금1/2, 사이다1을 넣어주면 된다. 후추까지 넣어주면 진짜 완성! 냉장고에 잠시 넣어 뒀다가 꺼내서 김밥을 만들어봤다. 새콤달콤하니 아작한 식감이 좋았다. 단무지 대신 참외피클과 햄이랑 우엉이랑..