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수제돈까스 2

수제돈까스와 하이라이스

울엄니께서 만들어주신 수제돈까스!! 남편이 제일 좋아한닼ㅋㅋ 나중에는 직접 만들어줄게 남푠~~~ㅎㅎ ⬇️엄마표 목살돈까스⬇️ 엄마표 목살돈까스 만들기 코스트코에 가면 돼지 목살을 자주 구매하는데 고기 질도 좋고 가성비도 좋음!! 소분해서 얼려뒀다가 여러가지 요리에 다양하게 사용할 수 있다. 돈까스를 만들어봤다. 먼저, 고기 기름부분을 green54.tistory.com 돈까스 소스로는 하이라이스를 제일 좋아하는 울 남편ㅋㅋㅋ 하이라이스를 거의 접해본 적 없는 나는 농도를 어느정도로 잡아야할지 몰라서 레시피대로 했는데 남편기준에는 넘 묽다고함 은근 까다롭네유?! 그냥 먹기에는 아쉬워서 몸에 좋고 건져 먹을 수 있게 양파도 조금 넣어줌!! 양파를 볶아도 되고 사실 그냥 도중에 넣고 함께 끓여도된다. 뒷면에 ..

2022.12.13

엄마표 목살돈까스 만들기

코스트코에 가면 돼지 목살을 자주 구매하는데 고기 질도 좋고 가성비도 좋음!! 소분해서 얼려뒀다가 여러가지 요리에 다양하게 사용할 수 있다. 돈까스를 만들어봤다. 먼저, 고기 기름부분을 떼어내고 얇게 펴고 중간중간 칼집도 내준다. 양파 갈아서 묻혀주고 그위에 밀가루 묻히고 달걀 - 빵가루를 묻혀주면 끝! 기름 넉넉히 두르고 온도 올리고 중불에서 한쪽을 튀겨주고 다른 한쪽도 약중불로 튀겨준다. 타지 않게 약불에서 마저 익혀준다. 돈까스에 일가견이 있는 남편도 인정한 엄마표 수제 돈까스가 진짜 최고당ㅎㅎ 특히 카레랑 먹으면 꿀맛!

2022.12.11
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