리뷰/먹거리리뷰

백종원의 만능 장아찌간장으로 깻잎장아찌 만들기

쏭스쏭스 2021. 12. 3. 13:00
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코스트코에서 산 백종원 장아찌간장으로
만든 깻잎장아찌!
재료를 넣고 붓기만하면 된다니
엄청 간편하다!

코스트코에서는 2개에 14,000원 정도에 샀는데
온라인에서 살펴보니 최저가 기준
택포 15,000원 정도 되는 듯하다.



원재료를 살펴보면
발효식초, 간장, 아미노산액, 설탕, 소금,
표고버섯농축액 등이 들어간다.


3-5일만 숙성시키고 먹으면 된다고 한다.

양파를 얇게 썰어 담으면🧅
고깃집 양파절임이 완성된다니 기대됐다!
(양파절임에는 기호에따라 고추냉이 추가해도됨)


깻잎을 큰 통에 담아두고
콸콸콸 붓기만하면 끝!


3일 정도 후의 모습이다.


밥에 싸먹어도🍚


고기를 싸먹어도 맛있네><



단맛이 좀 더 느껴지는 편이지만
이정도 맛이면 만족!
간편하게 장아찌 담기 딱이다!

집에 남는 채소들이 있다면 만들어보는걸 추천!


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