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시어머니와 엄마께 받은 햇밤!
직접 까먹는건 넘 힘들 것 같아서
방앗간에서 껍질을 다 까오기로했다.
그 전에 조금만 쪄먹어봄!
밤이 아쥬 동글동글🌰
우리 남편 같네^^
먼저 밤을 깨끗하게 씻은 후
1시간 불린다.
1cm 정도 윗쪽에 칼집을 낸다.
아랫쪽은 넘 딱딱해서 그냥둠
물이 끓으면 중불 정도에서 20분 찌고
불끄고 10분 뜸들인다.
(젓가락으로 찔러서 다 익었나 확인해보기!)
울집에는 찜기 틀이 없어서
중탕처럼 그냥 냄비에 접시 넣고 쪄봄!
찬물에 담가뒀다가 껍질을 까면된다.
유튜브에서 보고 따라한건데
이것도 껍질 까기 은근 귀찮넼ㅋㅋ
역시 포슬포슬 달달하니 맛나당><
목막힐 땐 달달한 가을배 한입까지~~🍐
담엔 밤파이랑 밤타르트도
만들어 먹어봐야징><
⬇️밤쨈 밤스프레드는 만드는법⬇️
달콤하고 부드러운 밤잼 만들기 (feat. 밤라떼 밤호떡)
"밤밀크잼" 밤은 9월~12월이 제철인 열매이다. 지난 추석 때 받은 밤을 까둔게 냉동실에 가득해...
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