쏭스라이프의 블로그

어머님께서 주신 감자에 싹 트기전에 다양한 감자요리를 만들어먹어봤다. 그 중 내가 좋아하는 감자전을 해봄ㅎ 재료도 간단하고 만드는법도 간단한 편이다. * 재료 : 감자 250g(작은 감자 3개), 물 150ml, 소금 조금 위 재료 말고도 고명용 고추가 필요한데 내가 먹는거니깐 굳이 필요없음ㅎ 껍질 벗기고 깨끗하게 씻은 감자를 적당히 썰어서 물 붓고 믹서로 갈아준다. 체에 밭쳐 건더기와 액체부분을 분리한다. 10분 정도 후, 액체부분에서 물은 조심히 버리고 가라앉은 전분을 모아 갈은 감자와 섞어준다. 소금도 적당량 뿌려 반죽을 마무리한다. 이렇게 하니깐 딱 작은걸로 6장 나옴! 고로 큰거 1장 정도의 양 팬에 기름 두르고 노릇하게 부치면 된다. 간장+식초+고추 넣고 찍어먹을 소스 만들어도 되고 그냥 먹어..

우리 집에서 종종 해먹는 샐러드 2종! 새콤달콤한 패인애플샐러드와 담백 고소한 감자샐러드를 만들어봤다. #1. 파인애플 샐러드 -재료 - 코스트코 파인애플 5토막(약 500g), 양파1/4개, 오일2T, 꿀2T, 레몬즙(혹은 식초)2T, 소금 두번 톡톡 모든 재료 다 넣고 믹서기로 한번에 갈면 소스 준비 끝! 🍍🧅🍋 🍯🧂 채소 믹스를 씻어 그 위에 듬뿍 뿌려주면 상콤하니 맛있다. 고기 먹을 때 곁들여 먹으면 파인애플 덕에 소화도 잘 되고 느끼함도 잡아주고 아주 좋다>< #2. 감자샐러드 - 재료 - 감자, 당근, 계란, 오이, 양파, 마요네즈, 소금조금 찐 감자와 완숙 계란을 으깨서 식혀둔다.🥔🥚 채소를 다 다져서 넣고🥕🥒🧅 점도 봐가면서 마요네즈도 넣어준다. 간을 보고 싱거우면 소금간을 한다.🧂 그냥 ..