쏭스라이프의 블로그

엄마표 감자샐러드는 언제 먹어도 JMT!! 다양한 샌드위치를 만들어 먹었당 1. 크로아상 샌드위치 + 자두 파리바게트에서 크로아상 생지 사서 만들어 먹은 크로아상 샌드위치>< 딸기쨈 바르고 감자샐러드 가득 넣어 만들었당 바삭한 크로아상과 달콤한 딸기잼 짭짤한 감자샐러드까지~~ 단짠조합이 딱이당ㅎㅎ 상큼한 자두와 고소한 라떼 한잔이면 홈브런치로 딱! 버터롤, 모닝빵 속 갈라서 만들어먹어도 꿀맛! 사워도우 한조각 구워서 오픈샌드위치 느낌으로 즐겨도 좋다. 감자샐러드에 땅콩 갈아서 넣었더니 뭔가 찐득하니 더 맛있어졌음! 2. 양배추계란 샌드위치 양배추 사다가 잔뜩 채썰어서 보관해뒀다가 계란 풀어서 소금 후추 살짝 넣고 빵크기에 맞게 구워주면 끝!! 케첩까지 뿌려서 먹으면 길거리토스트 완성! 3. 그릭요거트 +..

어머님께서 주신 감자에 싹 트기전에 다양한 감자요리를 만들어먹어봤다. 그 중 내가 좋아하는 감자전을 해봄ㅎ 재료도 간단하고 만드는법도 간단한 편이다. * 재료 : 감자 250g(작은 감자 3개), 물 150ml, 소금 조금 위 재료 말고도 고명용 고추가 필요한데 내가 먹는거니깐 굳이 필요없음ㅎ 껍질 벗기고 깨끗하게 씻은 감자를 적당히 썰어서 물 붓고 믹서로 갈아준다. 체에 밭쳐 건더기와 액체부분을 분리한다. 10분 정도 후, 액체부분에서 물은 조심히 버리고 가라앉은 전분을 모아 갈은 감자와 섞어준다. 소금도 적당량 뿌려 반죽을 마무리한다. 이렇게 하니깐 딱 작은걸로 6장 나옴! 고로 큰거 1장 정도의 양 팬에 기름 두르고 노릇하게 부치면 된다. 간장+식초+고추 넣고 찍어먹을 소스 만들어도 되고 그냥 먹어..