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겨울제철음식 2

연안부두 방어회 우럭회 가격

설을 맞이해 방어회 와 우럭회를 사다가 가족들과 함께 맛있게 나눠먹었당🐟 먼저 방어회는 한팩에 2만원으로 세가지부위가 섞여있었다. 주로 등살이 많이 있었음 다 어떤 부위들인지는 모르지만ㅋㅋ 싱싱하니 쫀득 꼬들한 식감이 넘 맛있었다. 빛깔이 붉은게 먹음직스러움ㅎ 참고로 방어회 90g에 칼로리는 138kcal이다. (출처 : 칼로리사전) 우럭회도 함께 사먹었는데🐠 한팩에 1.2kg짜리 한마리 4만원에 구매했다. 아주 오도독한 느낌이 나면서 신선하고 식감이 좋았다. 우럭회 칼로리는 90g에 99kcal이다. (출처 : 칼로리사전) 아주 조금 남은 회는 전으로 부쳐먹었당ㅎ 가끔 회를 떠다먹으면 참 맛있당ㅎ 방어 제철이 2월까지라고 하니 제철 끝나기 전에 어서 드셔보세요~~~

신선하고 담백한 낙지탕탕이 만들기

9월에서 2월까지 제철인 낙지로 만들어본 낙지탕탕이! - 재료 - 낙지 한마리(다리만), 홍고추 1/3개, 대파 3cm, 통깨 4번 톡톡, 참기름 1t, 소금 조금 먼저 낙지를 깨끗하게 닦는다. 밀가루 묻혀서 뽀득뽀득! 그리곤 칼로 탕탕탕탕 다진다.🔪 다 다져졌으면 소금 간을 살짝하고🧂 접시에 상추깔고🥬 낙지를 올린다. 그 위에 다진 고추와 깨를 뿌리고🌶 참기름을 휘릭 둘러준다. 계란 노른자까지 올려주면 완벽할텐데ㅜ.ㅜ 양념에 버무린 육회랑 먹음 더 맛있을 듯! 제철에 싱싱한 낙지로 안주로도 딱인 낙지탕탕이 만들기 추천!

2021.11.25
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