쏭스라이프의 블로그

오래전 방문했던 망향비빔국수! 송도점을 갔었는데 이제는 사라짐ㅜㅜ 경기도 연천군에 본점이 있음! 1968년에 오픈한 곳으로 야채수를 넣어 만드는 듯! 매운 맛을 원하면 미리 말하면 됨 근데 내 입에는 미리 말 안해도 이미 매웠음 ㅜㅜ 메뉴를 보면 비빔국수 말고도 잔치국수, 아기국수, 돈까스, 만두 등이 있었음 가장 인기 메뉴들 중 하나인 비빔국수와 치즈만두! 비빔국수가 매콤 시원하니 맛이 깔끔했다. 면은 중면?쫄면? 느낌의 식감이었다. 아삭하고 신선한 채소가 올라감 약간 자작작한 국물이 있는 비빔물국수?타입이였음!! 더운 여름에 먹기 좋지만 맵찔이인 내 입엔 좀 매웠음 치즈 만두는 삼각형 모양의 튀긴 만두임 비빔국수 매운맛을 중화시키기 위해 만두도 함께 시킴 한입 먹어보니 쫀득한 치즈가 아닌 크림치즈 같..

내가 제일 좋아하는 양념게장은 바로 엄마표 게장!!! 게장을 먹고 나면 꼭 양념과 채소가 잔뜩 남는데 이번에는 버리지 않고 소면을 말아서 게장비빔면을 만들어먹었다. ↓양념 게장 레시피↓ 꽃게요리) 엄마표 간장게장, 양념게장(게무침) 만들기 "간장게장 만드는법" 간장게장에 설탕, 올리고당을 많이들 넣지만 우리집 게장엔 하나도 들어가... blog.naver.com 먼저 소면을 삶아준다. 소면에 참기름을 부어 잘 저어준다. 통에 남아있던 채소 건더기를 건져서 소면에 올려둔다. 그리고 국물도 적당히 넣어준다. 잘 비비고 마지막에 깨 뿌려서 계란도 얹어서 마무리하면 끝! 남는 채소 말고 그냥 게장 먹을 때 소면이랑 같이 먹어도 맛있을 듯!! 시원하면서 깔끔한 게 물비빔국수 스타일로 완성됨 게장 먹고 남아있는 채..