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명절이 되면 어김없이 LA갈비를 준비하시는
우리 엄마><
이번에는 우리 남편이 수육 좋아한다고
수육도 준비해주셨당ㅎㅎ
시골 밥상 보쌈 느낌으로다가!!!
고기는 코스트코에서 구매한
국산 1등급 통삼겹살이다.
냄비에 파, 양파, 마늘 넣고
맥주 부어서 만들어주심
30분 정도 끓인듯!
보쌈이 다 익으면 적당한 두께로
썰어주면 된다.
여기에 김장김치와 새우젓 무침을 얹어먹으니
아주 꿀맛이구만~~~
이어서 LA갈비!!!
엄마표 갈비 양념 레시피를 기록해보자면
* LA갈비600g 기준) 배 1/2개, 양파 1/2개, 설탕 1T, 간장 3T, 후추, 다진대파 1T, 다진마늘 1T
만드는 방법은 아래 포스팅 보면 됨!!
↓양념 레시피가 다르니 위의 비율 참고!↓
[맘스레시피] LA갈비 만들기 (갈비 양념 비율)
"LA갈비" <재료> 갈비 4근(2.4kg 정도) , 양파 1개&배 1/2개(갈비가 적당히 잠길 정...
blog.naver.com
양념에 재운 고기를
달궈진 팬에 올려 양념도 적당량 부어서
중불에서 구워주면된다.
양념이 다 날아갈 때까지 타지 않게
구워주면 된다.
흰밥에 싹 얹어서 먹으면
이런 꿀맛이 업징~~~~
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