친구에게 선물로 받은 소고기 후기!🥩
처음 들어보는 업체인데
네이버 스토어 들어가보니 종류도 다양했다.
내가 받은 건 부챗살과 갈빗살!
둘다 미국산, 초이스등급에 냉장 상품이다.
바로 먹지 못할 것 같아서
일단 냉동실에 보관 후 해동해서 먹어봤다.❄️
그랬는데도 고기가 냄새도 안나고
부드럽고 맛있었다..!👍🏻
개인적으로는 갈빗살보단 부챗살이 더 맛있음🤩
부챗살은 400g에 17,900원으로
200g짜리도 있다.
진공 포장이라 그런지
냉동 후 해동까지 했는데 빛깔도 괜찮음!
유통기한은 한 달 정도 되는듯!
우선 핏기를 키친타올을 이용해 제거해줬다.
그래야 구웠을 때
더 크리스피하게 잘 구워진다고 한다.
고기가 두툼하니 집들이용이나 손님접대용
스테이크로도 손색 없을 듯!
소고기 ASMR~~🎶
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
집에 있던 아스파라거스도 같이 구워줬다.
소고기 기름에 구워주니 더 맛있어짐!
굽기 편하게
그냥 가위로 잘라 찹스테이크처럼 구워줬다.
완성!
와사비 얹어서 소금 탁 찍어먹으니
꿀맛이다!
여기에 아스파라거스도 얹어주니 딱 좋음!
고기 식감도 좋고
버터 두르지 않았는데도 고기 풍미가 좋았다.
갈빗살은 작은 크기로 손질 되어 있어서
굽기도 먹기도 편했다.
가격은 17,000원!
갈비라서 기름이 많이 튈까했는데
기름도 적당히 나와서 좋았다.
갈빗살도 쫄깃하면서 밥이랑 먹으니 맛있었다.
스테이크용 고기를 찾는다면
캠핑용 고기를 찾는다면
적당한 가격의 소고기를 찾는다면 추천!
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