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울엄니께서 만들어주신 수제돈까스!!
남편이 제일 좋아한닼ㅋㅋ
나중에는 직접 만들어줄게 남푠~~~ㅎㅎ
⬇️엄마표 목살돈까스⬇️
엄마표 목살돈까스 만들기
코스트코에 가면 돼지 목살을 자주 구매하는데 고기 질도 좋고 가성비도 좋음!! 소분해서 얼려뒀다가 여러가지 요리에 다양하게 사용할 수 있다. 돈까스를 만들어봤다. 먼저, 고기 기름부분을
green54.tistory.com
돈까스 소스로는 하이라이스를
제일 좋아하는 울 남편ㅋㅋㅋ
하이라이스를 거의 접해본 적 없는 나는
농도를 어느정도로 잡아야할지 몰라서
레시피대로 했는데 남편기준에는 넘 묽다고함
은근 까다롭네유?!
그냥 먹기에는 아쉬워서
몸에 좋고 건져 먹을 수 있게
양파도 조금 넣어줌!!
양파를 볶아도 되고
사실 그냥 도중에 넣고 함께 끓여도된다.
뒷면에 적혀있는 조리법은
하이라이스 100g당 물 700ml 케첩 2T
그리고 양파 중자 2개 270g,
감자 대자 1/2개 100g,
당근 소자 1/2개 60g
나는 케첩 안 넣고 물, 스프, 양파만 넣었다.
물은 조금 덜 잡고!
맛있게 튀긴 돈까스와 고로케를
소스에 찍어먹으면 꿀맛이당ㅎㅎ
내가 좋아하는 조합은
볶음밥에 오이에 과일들어간 돈까스소스!
깨 듬뿍 볶음밥이랑 먹으니 맛있구만ㅎㅎ
역시 엄니표 수제 돈까스가 최고당!!
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