집들이 선물로 받은 사과가
냉장고에 방치되어있어서 맛이 없어짐ㅜㅜ
그래서 사과조림을 만들어봤당!
* 재료 : 사과 500g, 자일로스설탕 100g, 물 200-300ml, 레몬 1t, 시나몬 1t
⬇️자세한 레시피⬇️
사과조림 사과잼 만들기(feat. 백종원 레시피)
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깊은 냄비에 잘게 다진 사과를 넣는다.🍎
불을 올리고 설탕을 붓는다.
잘 섞고 물 200ml 정도 넣고
레몬, 시나몬도 넣어준다.
강불에서 5분간 끓인다.🔥
뚜껑닫고 중불 15분 끓인다.
중간중간 뒤적이면서 물기가 없으면
조금씩 추가해준다.
끓이는 시간은 중간중간 보면서
물기 줄어드는 거 보고 결정하면 된다.
양에 따라 조금씩 달라질 수 있음
짠 완성!
중간에 한번 탈 뻔해서 색이 진해짐
사과조림을 만들고 나서 사과가 또 남아서
사과를 아예 갈아서 부드러운 식감이 좋은
사과잼, 스프레드도 만들어봤다.
그릭요거트에 얹어먹었는데
비주얼이 뭔가 약과 같기도 하공ㅋㅋ
상큼달달 살짝 씹히는 사과식감까지 아주 굿!
시나몬도 들어가서 더 맛있음~~b
⬇️그릭요거트 후기⬇️
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