엄마밥상 저녁메뉴 집밥음식) 양념게장, 꽃게장, 보쌈 수육, 된장국, 데친소라, 생굴과 꼴뚜기 호래기회

 

친정집에 가면

맛있는 음식이 한 가득이다!!

 

간다고 하면 며칠 전부터

집밥을 엄청 준비하시는

울 엄마 ㅜㅜ

 

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1. 양념게장

 

 

어릴 떄부터 무척 좋아하던

엄마표 양념게장!!!

명절엔 무조건 먹을 수 있는

고정 메뉴이기도 함ㅎㅎ

 

많이 달거나 느끼하지 않고

맛남ㅎㅎ

 

엄마표 레시피는 아래에~~~

▼ ▼ ▼ ▼ ▼  

꽃게요리) 엄마표 간장게장, 양념게장(게무침) 만들기

 

 

 

 

2. 된장국

 

 

남편이 국물을 잘 안 먹어서

집에서 된장국을 잘 안 끓여먹다보니

나도 국요리를 잘 하지 못한다ㅋㅋ

 

그래서 엄마표 국물요리가 종종 생각남ㅎㅎ

 

내가 끓여도 나쁘진 않지만

그래도 엄마표 음식이 더 진하고 맛있음!

 

▼된장국과 찌개 만드는 방법은 아래에▼

삼삼한 된장찌개 끓이는 법 (집밥)

 

두부 애호박 넣어 초간단 백종원 된장찌개 만드는법 맛있게 끓이는법 레시피 재료

달래된장찌개 끓이는법 국요리 레시피 봄철음식 만드는법/봄나물 손질법

 

 

 

 

3. 수육

 

 

 

우리 남편이 좋아하는 메뉴 중 하나에

수육이 있다.

 

그래서 엄마도 종종 해주심!!!

엄마는 기름 적은 부위로 담백하게

시골 보쌈 느낌으로 삶아주시는 편!!

 

난 대충 앞다리살 사서

양파랑 파 얼렸던 거 넣어서 만드는데

엄마는 재료도 싱싱한 걸로

푸짐하게 넣어 만든당

 

 

아래는 엄마 레시피는 아니고

내가 만드는 방법 다양하게 적어본 거!!

▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 

쌍화탕수육 레시피 삶는시간 맛있게 삶는법 돼지고기 앞다리살 요리

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[맘스레시피] 보쌈 만들기

 

 
 
4. 꽃게찜
 
 
 
신혼집에 냄새 밸까봐
엄두가 안되는 꽃게찜ㅎㅎ
싱싱한 꽃게 사다가 엄마가 쪄주시면
진짜 달고 맛있음
 
울 엄마는 아직도 게를 쪄서
살을 발라주신다ㅋㅋㅋ
 
역시 친정 개꿀~~
 

 
5. 데친 소라, 생굴, 꼴뚜기 호래기회
 
 
김장철에 가면 먹을 수 있는
꼴뚜기회과 생굴 그리고 데친 소라까지!!
 

 
꼴뚜기회는 호래기회로도 불리는데
부드러운 식감이 역시 맛있당!!
 
데친 소라는 초고추장 찍어서 먹으면
쫄깃하니 바다향 가득해 맛있당

 

 

엄마의 사랑이 가득한

집밥 저녁메뉴 밥상 끝-