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냉동실에 든든하게 위치한 잔멸치들!!
오랜만에 멸치볶음을 만들어 먹었당
멸치는 팬에 볶아주거나
전자레인지에 넣고 돌려서
비린내를 날려서 준비해둔다.
그사이 팬에 기름을 낭낭하게 두르고
마늘과 파를 볶아준다.
마늘 적당히 익었으면
멸치랑 고추를 넣어 볶는다.
미림, 올리고당, 매실청이나 설탕을 넣고
간이 맞으면 불을 끈다.
깨, 참기름을 넣어 섞어서 마무리!!!
식혀서 통에 담아두면 완성
마늘을 두툼하게 듬뿍 넣어 만드니
아주 맛나구만
↓더 자세한 레시피↓
밥반찬 추천 멸치볶음 만들기 (+고추장 버전)
"멸치볶음 2가지 레시피" 안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦) 시댁에 가면 시어머님께서 감사하게...
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