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착즙 100% 무설탕 애플망고우유 만들기 (feat.다이소 전동거품기)

코스트코에서 산 애플망고가🥭 익어도 익어도 섬유질이 질긴 상태로 남아 있어서 그냥 먹기 넘 안 좋았다ㅜ.ㅜ 익긴 익었는데 칼로 써는데 아삭함이 느껴짐ㅋㅋㅋ 그래서 버리긴 아깝고 휴롬으로 착즙을 해봤다…!! 그랬더니 엄청 진하고 걸쭉한 애플망고 농축액 같은게 완성 됐다. 에이드로도 해먹어봤지만 우유에 섞어서 먹는게 최고였다. 설탕이 하나도 안 들어가서 우유보다 망고의 비율이 높아야 밍밍하지 않게 마실 수 있었다. 마시는 요거트에 넣으면 망고라씨도 만들 수 있겠다! 은근 끈적해서 잘 섞어서 마셔야한다. 미숫가루나 이런거 간단히 고루 섞을 때 내가 잘 사용하는게 있는데 바로 다이소 전동거품기! 2천원짜리인데 필수템은 아닌것이 있으면 또 쓸만한 템이닼ㅋ 집에 남은 애플망고가 있다면 착즙이 아니더라도 곱게 갈아마..

2021.09.30

그릭요거트 복숭아 그릭모모 만들기 (나혼산 박나래)

청담동에 있는 스티피코라는 카페에서 파는 그릭모모라는 디저트를 박나래가 "나혼자산다"에서 화사와 만들어 먹어 화제가 되고있다. 그릭모모는 15,500원에 판매되고있다🤭 친구가 만들어온 그릭요거트를 이용해 백도복숭아, 천도복숭아 두가지 버전으로 만들어봄!🍑 * 재료 * 말랑복숭아 1개 꾸덕한 그릭요거트 그래놀라 혹은 쿠키 향이 강하지 않은 꿀 혹은 시럽 1. 먼저 복숭아 준비하는 동안 그릭요거트를 최대한 꾸덕하게 하기 위해 냉동실에 넣어둔다. 2. 말랑복숭아 껍질을 벗기고 겉 모양을 최대한 유지한 채 씨앗을 쏙 빼낸다. 그릭요거트를 씨앗이 빠진 그 자리에 채워 넣고 냉동실에 20분 이상 넣어둔다. 3. 예쁜 접시에 그래놀라나 쿠키 다진거를 깔아준다. 4. 그래놀라 위에 복숭아 얹어준다. 5. 민트나 로즈마..

2021.08.22

식사대용으로 딱! 아이스단호박라떼 만들기

평소 단호박을 좋아하는데 우유에 넣고 시원하게 갈아 먹으니 맛있어서 레시피를 기록해봄✏️ * 재료 * 찐 단호박 60g, 꿀 1t, 우유 or 아몬드브리즈(언스위트) 100ml 1. 단호박 껍찔째 쪄서 식혀둔다. (냉장고에 넣어둔 단호박을 사용하여 얼음은 따로 넣지 않음) 2. 우유나 아몬드유 그리고 꿀을 넣고 갈아준다. 그럼 끝! 꿀은 단호박 당도에 맞게 조절하면 된다.🍯 우유넣은게 아몬드유보다는 아무래도 더 부드럽고 친숙하다.🥛 조금 더 묵직한 맛이 있다. 우유를 아침에 먹음 속이 편하지 않을 때가 있어 아몬드브리즈를 넣어보니 생각보다 고소하니 맛있다. (아몬드브리즈에 익숙치않으면 첨엔 안맞을 수도 있다) 겨울에 따뜻한 단호박라떼로도 좋을 것 같다.

2021.08.17

초간단 국물 안주 바지락 조개탕 만들기

국물 안주 중 최고는 역시 바지락탕! 직접 만들어 보았다. * 재료 * 바지락 800g, 파 초록부분 2대, 마늘 2알, 청양고추 1/3, 빨간고추1/3, 물 1L 1. 소금 뿌린 후, 1시간 동안 검은 봉지에 넣어 해감한다. 2. 칫솔 같은 걸로 조개 껍데기를 깨끗하게 씻어준다. 3. 물, 바지락을 냄비에 넣고 중불로 끓여준다. 4. 보글보글 끓으면, 파, 고추, 다진마늘을 다 넣는다. 5. 1분 정도 더 끓이면 완성 간은 따로 할 필요없다! 시원하고 초간단 국물안주로 딱이다! 그리고 조개탕 마무리로는 역시 생면 국수가 빠질수 없지! 호박, 감자 같은 걸 넣어주면🥔🫒 더 맛있겠지만 그냥 면만 넣고 끓여도 충분!🍜

2021.08.01

타르데마 크로와상으로 샌드위치 만들기

타르데마 크로와상은 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치로 만들어먹어봤다. 타르데마 크로와상은 레스큐어 AOP버터를 사용해 만들어진다. 가격은 2개에 4,500원이다. 크기도 손바닥만하게 크다!🖐 1. 먼저, 냉동보관했던 크로와상을 에어프라이기에서 150도 7분으로 구워준다. 굽고나서는 크로와상이 부셔질 수 있어서 잘리는 데까지 가위로 잘라서 구웠다. 2. 계란후라이를 크로와상 사이즈에 맞게 준비하고 베이컨도 뜨거운 물에 담근 후 살짝 구워 준비한다. 사과는 얇게 썰어둔다.🥚🥓🍎 (홀그레인 머스타드도 있다면 준비!) 3. 재료를 하나씩 쌓아올리면 된다. 집에 치즈가 있다면 올려주면 더 맛있어진다!🧀 상추같은 채소는 필수!🥬 그러면 초간단 샌드위치 완성된다.🌯🥪 집에 있던 수제 토마토 주스랑 먹음 건강에도 좋고 ..

2021.07.22

[홈카페 디저트] 인절미와플 떡와플 만들기

윤스테이에서 이서진이 인절미와플 만드는거 보고 예전에 만들었던 떡와플!🧇 요즘 시국에 홈카페 디저트로 딱이다. 먼저 흰색절편을 이용해서 만들어봤다. 겉에 참기름이 묻어 있어 기름을 따로 두르지 않고 구워도 잘 떨어졌당! (단, 너무 딱딱해지지 않도록 주의하기!) 이어서 쑥떡인절미와플과 들깨인절미와플도 만들어봄. 굽고나서 꿀뿌리고 콩가루 뿌리니 맛도 비주얼도 좋음🍯 크로플지겨울 때면 떡와플 추천함. 음료는 레몬에이드인데 블루멜로우티를 활용해서 분홍빛이 도는 레몬에이드가 됐다…!🍹 만드는법은 아래링크 참조. 들깨인절미와플은 꽤 고소하고 맛있었당💕 떡은 강화도 풍물시장에서 밥먹구 구경하다가 절구떡이라길래 사봤는데 기대보다 엄청나진 않았당ㅋㅋ (풍물시장 맛집은 아래링크 참조) 아무것도 안묻은 쑥떡사서 따로 주시..

2021.07.16
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